
İncesu karaevrek üzümü, vitis vinifera L. türüne ait yerel bir üzüm çeşididir ve Kayseri’nin İncesu ilçesi ile sınırlı bir coğrafyada yetiştirilmektedir. İlçenin iklimi, volkanik kökenli toprak yapısı ve bağcılık geleneği sayesinde ayırt edici özelliklere sahip bu üzüm, 22 Eylül 2014 tarihinde “menşe adı” olarak coğrafi işaret tescili almıştır. Tescil süreci İncesu Belediyesi tarafından yürütülmüş ve ürün 12 Aralık 2015 tarihli Resmî Gazete’de ilan edilmiştir. Ayırt Edici Özellikleri Karaevrek ü
TR
Melahat Pamuk

Bünyan Gilaburusu is a product registered as a designation of origin (menşe adı), grown within the geographical boundaries of the Bünyan District of Kayseri Province. The product's Latin name is Viburnum opulus, and it is a wild fruit found naturally in Anatolia. An application was made for Bünyan Gilaburusu on February 16, 2017, and it was registered in the name of the Bünyan Municipality Presidency on October 22, 2018. Gilaburu is defined worldwide as a multi-branched shrub species that can re
EN
Melahat Pamuk

İncesu Karaevrek grape is a local grape variety belonging to the vitis vinifera L. species and is cultivated in a geography limited to the İncesu district of Kayseri. This grape, which has distinctive characteristics thanks to the district's climate, volcanic-origin soil structure, and viticulture tradition, received geographical indication registration as a “designation of origin” on September 22, 2014. The registration process was carried out by the İncesu Municipality, and the product was ann
EN
Melahat Pamuk

Develi gaceri, Kayseri'nin Develi ilçesinde yetiştirilen, ve halk arasında "gernik" olarak adlandırılan Triticum turgidum L. var. dicoccum çeşidi buğdaydan elde edilen, kavuzlu bir buğday türüdür. Gacer, 2n=28 tetraploid kromozom ve AABB gen grubuna dâhil bir buğdaydır. Genetik yapısı değiştirilmemiş eski bir Triticum turgidum L. var. dicoccum çeşidinden üretildiği için, yüksek tane kalitesine sahip protein ve mineral içeriği zengin bir buğdaydır. Develi gaceri, doğal tozlaşmanın dışında genetik
TR
Melahat Pamuk

Yamula patlıcanı, Kayseri’nin Kocasinan ilçesine bağlı Yemliha Kasabası ve çevresinde yetiştirilen, bölgenin iklimsel ve toprak özellikleriyle bütünleşmiş, kendine özgü tat ve aroma özellikleri taşıyan bir patlıcan çeşididir. 27 Kasım 2007 tarihinde "menşe adı" olarak tescillenmiş ve coğrafi işaretle koruma altına alınmıştır. Yemliha kasabası ve Yamula Barajı çevresi, patlıcan tarımında sahip olduğu mikroklima, verimli toprak yapısı ve uzun yıllara dayanan tarımsal gelenekleriyle ürünün yetiştir
TR
Melahat Pamuk