`kayisi-marmeladi` ile İlgili Madde Sonuçları

Şambaba tatlısı, hamurunun mayalandırılarak hazırlandığı, pişirildikten sonra şerbetle ıslatılan bir şerbetli tatlıdır. Genellikle Ramazan ayında pastanelerde bulunur, ancak çok yaygın bilinmeyen bir tatlıdır. Şambaba’nın hamuru yaş maya, un, süt, yumurta ve tereyağı ile hazırlanır, kek kalıplarında mayalandırılıp fırında pişirilir. Ardından şeker, su ve limon suyu ile yapılan şerbete batırılarak yumuşaması sağlanır. Servis edilirken üzerine kayısı marmeladı, krema, taze çilek veya Antep fıstığı