`kaya-tuzu` ile İlgili Madde Sonuçları

Türkiye'nin doğusunda, Iğdır iline bağlı Tuzluca ilçesinde yer alan Tuz Mağaraları, hem jeolojik yapısıyla hem de tarihsel geçmişiyle bilinen bir doğal oluşumdur. Yüzeyin derinliklerinde milyonlarca yıl önce oluşan kaya tuzu tabakaları, bölgeye ekonomik, turistik ve sağlık alanlarında çeşitli katkılar sunmaktadır.Jeolojik Yapı ve Fiziksel ÖzelliklerTuz Mağaraları, Tuz Dağı'nın iç kısımlarında yer almakta olup, içlerinde bulunan kaya tuzu oluşumlarının yaklaşık 24 ila 37 milyon yıl önce meydana g

Çankırı ili Merkez ilçesinde yer alan Potuk, Balıbağı, Yenidoğan-1, Yenidoğan-2, Germece ve Ovacık-1 tuz ocaklarını içeren Çankırı Kaya Tuzu Mağarası'ndan elde edilen ve öğütme tuzu olarak kullanılan bir menşe adıdır. Ürünün geçmişi M.Ö. 3000'li yıllarda Hititler dönemine kadar uzanmaktadır. Osmanlı İmparatorluğu zamanında, Hicrî 1278 (1861) tarihinde kamulaştırılarak devlet tarafından işletilmeye başlanmıştır. Tescil, 06.06.2023 tarihinde gerçekleştirilmiştir.Ürün ÖzellikleriÇankırı kaya tuzu,

İskilip turşusu, Türkiye’nin Çorum iline bağlı İskilip ilçesine özgü, geleneksel yöntemlerle üretilen bir turşu çeşididir. Coğrafi işaret tesciline sahip olan bu ürün, bölgenin iklimi, toprak yapısı ve üretim teknikleriyle karakterize edilir. Kendine has aroması, dayanıklılığı ve lezzetiyle bilinen İskilip turşusu hem sofralık hem de saklama amaçlı tercih edilen önemli bir yöresel üründür.MalzemelerTursu yapılacak sebzeler: Salatalık, biber, kavun kelegi, fasulye, domates, havuç, lahanaMaydanozD

Çerkeş Su Böreği, Çankırı’nın Çerkeş ilçesine özgü geleneksel bir hamur işidir. Kat kat açılan yufkaların haşlanıp kurutulduktan sonra tepsiye yerleştirilmesi, katlar arasına kavrulmuş kıyma serpilmesi ve tereyağı gezdirilerek fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Ürünün ayırt edici yönü, haşlanmış yufka kullanılması ve katlar arasında sade kıymalı iç harçla hazırlanmasıdır.Coğrafi Tescil BilgisiÇerkeş Su Böreği, Çankırı ili Çerkeş ilçesi ile özdeşleşmiş geleneksel bir üründür. Ürünün özgün üretim