`kavuzlubugday` ile İlgili Madde Sonuçları

Kastamonu ilinde yetiştirilen, yerel bir siyez (Triticum monococcum L.) türünden elde edilen ve menşe adı olarak tescil edilmiş bir üründür. Diploid yabani buğday türü olan siyezin (Triticum boeoticum) kültüre alınmış formu olarak bilinir. Genellikle kendine döllenen yapısı, yabani formların istenmeyen niteliklerinin (küçük dane, dane dökümü gibi) kültür formuna geçmesini engellemiştir. Başak olgunlaştığında dağılmayarak kültüre alınmış formun devamlılığını sağlar ve yabani forma kıyasla daha ir