`karnabahar` ile İlgili Madde Sonuçları

Köken (Farsça karamb-i bahār کرمب بهار “ilkbahar lahanası” < karamb کرمب “lahana” + bahār بهار “ilkbahar”) Kelime, Farsça ve Arapça karamb (lahana) kelimesi ile bahār (ilkbahar) kelimesinin birleşiminden türemiştir. Eski Yunanca krámbē (κράμβη “buruşuk, lahana”) kelimesinden alıntı olduğu da düşünülmektedir. Kullanım Alanları Karnabahar, kış aylarında haşlanarak yenilen, besleyici ve vitamin açısından zengin bir sebzedir. Çeşitli yemeklerde kullanılabilir: karnabahar çorbası, fırın karnabahar