
İncesu Mağarası is a subterranean formation located within the boundaries of Karaman in Türkiye’s Central Anatolia Region, notable for its natural features and developed tourist infrastructure. The cave was formed over millions of years through the erosion of limestone by underground water and exhibits natural speleothems such as stalactites, stalagmites, and columns, giving it the status of a natural heritage site.İncesu Mağarası (AA)" image-alternate="" image-element-format="right">Geograph
EN
Beyza Başar

Have you ever imagined a five-story apartment building entirely carved out of solid rock? And yet, thousands of years ago, people lived in this very apartment! Located in Karaman, the Manazan Caves are a mesmerizing place hidden within the rocks, much like a giant ant colony. Let us embark on a journey through the layers of this mysterious rock city.How Did This Massive Structure Come Into Being?The Manazan Caves are not a natural formation but entirely the product of human labor. This towering
EN
Dilan Erhan
AyAyrancı Dam is located within the boundaries of Karaman Province in Türkiye’s Central Anatolia Region. Karaman It was constructed for irrigation purposes and meets the water needs of the Ayrancı Plain and surrounding agricultural lands. The dam also holds a significant position in terms of its hydrogeological structure, flora and regional water management important.History and Structural FeaturesAyrancı Dam was built within the boundaries of Karaman Province to support irrigation and water manag
EN
Duygu Şahinler

Karaman Divle Obruğu Tulum Peyniri is a traditional tulum cheese produced in the village of Üçharman (Divle) and surrounding villages in the Ayrancı district of Karaman province, using milk from goats, sheep and cows that are entirely fed on natural pastures. The milk is blended in specific proportions and aged in a unique cave system. This cheese was officially registered as a geographical indication by the Turkish Patent and Trademark Office on 8 December 2017 under the name “Karaman Divle Obr
EN
Enes Fırat Toksöz

Karaman şebit pilavı is a traditional meat pilaf dish specific to the city of Karaman in Türkiye’s Central Anatolia Region. This product was officially registered with a geographical indication on 7 September 2023 under the Industrial Property Law No. 6769. The registration process was carried out by the Karaman Provincial Directorate of Culture and Tourism.CharacteristicsKaraman şebit pilavı is prepared by placing pre-boiled and roasted lamb or mutton on top of a bulgur pilaf cooked with chickp
EN
Elif Laçin

Taşkale halısı, Karaman ilinin Merkez ilçesine bağlı Taşkale Köyü'nde dokunan, %100 koyun yününden üretilen saçaklı bir halı türüdür. "Kızıllar" adıyla da bilinen bu halının geçmişi 17-18. yüzyıllara kadar uzanır; Orta Asya'dan gelen Kızıllar boyundan bir grubun Taşkale Köyü'ne yerleşerek bu halıyı dokumasıyla ortaya çıkmıştır.Ayırt Edici Özellikleri ve Üretim MetoduHalı, Gördes (Türk) düğümü olarak bilinen çift kenetleme tekniğiyle dokunur. Santimetrekarede ortalama 16 düğüm bulunur, hav yüksek
TR
Nursena Şahin

Karaman ekşikara üzümü, Türkiye'nin İç Anadolu Bölgesi'nde yer alan Karaman iline özgü, mahreç işaretiyle tescillenmiş yerel bir üzüm çeşididir. Latince adı Vitis vinifera L. olan bu tür, hem taze hem de kuru olarak değerlendirilen meyve grubuna dahildir. 08 Aralık 2022 tarihinde Karaman Ticaret ve Sanayi Odası tarafından coğrafi işaretle tescillenmiştir.Ürün NitelikleriKaraman ekşikara üzümü; koyu siyah renkli, puslu görünümlü ve oval-küresel şekilli taneleriyle tanınır. Tane ağırlığı 3–4 gram
TR
Elif Laçin

Karaman mayalısı, Türkiye’nin İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan Karaman iline özgü, geleneksel yöntemlerle üretilen bir ekmek çeşididir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle koruma altına alınmış olan bu ürün, 08 Ocak 2024 tarihinde tescillenmiş ve yalnızca Karaman ili sınırları içinde üretilmesi şartıyla coğrafi işaret hakkı kazanmıştır.Tanımı ve Ayırt Edici ÖzellikleriKaraman mayalısı; ekmeklik buğday unu, ekmek mayası, tuz ve su kullanılarak hazırlanan, daire biçiminde
TR
Elif Laçin

Karaman şebit pilavı, Türkiye'nin İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan Karaman iline özgü, geleneksel bir etli pilav yemeğidir. 07 Eylül 2023 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında korunmaktadır. Tescil işlemi Karaman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilmiştir.ÖzelliklerKaraman şebit pilavı; nohut ve yeşilbiberle pişirilen bulgur pilavının üzerine, önceden haşlanmış ve kavrulmuş koyun veya kuzu etinin eklenmesiyle hazırla
TR
Elif Laçin

Kazımkarabekir Kabak Çekirdeği, Türkiye’nin Karaman iline bağlı Kazımkarabekir ilçesinde uzun yıllardır yetiştirilen ve çerezlik olarak tüketilen, Latince adıyla Cucurbita pepo L. türüne ait bir kabak çekirdeğidir. 03 Mayıs 2023 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında coğrafi işaret koruması altındadır. Tescil başvurusu Kazımkarabekir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılmıştır.Ürün NitelikleriKazımkarabekir Kabak Çekirdeği, il
TR
Elif Laçin