`karacadagpirinci` ile İlgili Madde Sonuçları

Diyarbakır Ekşili Dolması (Diyarbakır Sour Stuffed Vegetables) is a traditional stuffed dish unique to Diyarbakır province, located in Türkiye’s Southeastern Anatolia Region. Registered as a protected geographical indication on January 24, 2022, this dish is one of the distinctive and deep-rooted examples of Diyarbakır’s culinary culture. The registration was carried out by the Diyarbakır Chamber of Commerce and Industry under Law No. 6769 on Industrial Property. Distinctive Features The main in

Diyarbakır ekşili dolması, Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan Diyarbakır iline özgü, geleneksel bir dolma yemeğidir. 24 Ocak 2022 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu yemek, Diyarbakır mutfak kültürünün köklü ve ayırt edici örneklerinden biridir. Tescil işlemi, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası tarafından gerçekleştirilmiştir. Ayırt Edici Özellikleri Yemeğin temel bileşenleri arasında 1 yaşını doldurmamış kuzudan elde edil

Diyarbakır et eşkenesi, kuzu eti temelli, geleneksel bir sıcak yemektir. Türkiye’nin Diyarbakır iline özgü olan bu yemek, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmakta olup, 10 Ocak 2022 tarihinde tescillenmiştir. Tescil başvurusu Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılmış, ürünün coğrafi sınırı Diyarbakır ili olarak belirlenmiştir. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Diyarbakır et eşkenesi; dövülmüş kuzu pirzola eti, kuru soğan, domates ve biber salçası, kıl

Diyarbakır pencegoşt pilavı, kuzu ciğeri ve ciğer perdesiyle hazırlanan, Karacadağ pirinciyle pişirilen, geleneksel bir Diyarbakır yemeğidir. 11 Mayıs 2022 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu yemek, Diyarbakır mutfak kültüründe taziye, bayram ve düğün gibi özel günlerin vazgeçilmez öğelerinden biridir. Ayırt Edici Özellikleri Yemeğin temel bileşenleri arasında 1 yaşına gelmiş kuzudan elde edilen ciğer ve ciğer perdesi, kıl keçisi sütünden yapılan tereyağı, kuru soğan, Karacadağ piri

Diyarbakır tavuk eşkenesi, Diyarbakır mutfağına özgü, geleneksel bir ana yemek olup 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmaktadır. Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan başvuru sonucunda, 11 Kasım 2020 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere 20 Ağustos 2021 tarihinde tescillenmiştir. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Bu yemek; tavuk etinin tuzlu suda haşlanıp kıl keçisi sütünden elde edilen tereyağında kızartılmasıyla hazırlanır. Servis, Diyarbakır’a

Diyarbakır üsküre kebabı / Diyarbakır tas kebabı, Diyarbakır mutfağına özgü, geleneksel üretim yöntemiyle hazırlanan ve 20 Ağustos 2021 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş bir yemektir. Tescil işlemi, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası tarafından gerçekleştirilmiştir. Ürün, “yemekler ve çorbalar” grubunda yer almakta olup, yalnızca Diyarbakır ili sınırları içinde üretilebilecek şekilde coğrafi işaret koruması altındadır. Tanımı ve Ayırt Edici Öze

Urfa (Şanlıurfa) üzlemeli pilav, Şanlıurfa yöresine özgü, kuzu eti, yarılmış nohut ve kuru üzümün pekmezle birleştirilmesiyle hazırlanan karışımın, sade pilavın üzerine serilmesiyle oluşturulan geleneksel bir yemektir. Yemeğin üzerindeki bu özel karışıma "üzleme" adı verilir. Hazırlanışı zaman alan bu pilav, yörede özel günlerde ve davetlerde sunulan önemli bir lezzettir. Özellikle bayram, süpha (Şanlıurfa düğünlerinde verilen yemek) ve hac yemeği gibi etkinliklerde geleneksel tatlı zerde ile bi

Köken Kelime, Türkçeye Farsçadan geçmiştir; Farsçadaki “brinc” veya “birinc” biçimleri, aslında daha eski dönemlere uzanan Avesta ve Sanskritçe kökenlere dayanır. Eski metinlerde bu kelimenin kökü, “vrinca” (Avesta) ve “vrīha” (Sanskritçe) gibi biçimlerden gelmekte olup, bölgedeki tarım kültürüyle bağlantılıdır. Nişanyan Sözlük’te bu kelimenin doğrudan kullanımı olmasa da, benzer biçimlerde Türk lehçelerinde ve Osmanlıca metinlerde yer aldığı belirtilir. Kullanım Alanları Günlük dil: Yemeklerde

Kızılırmak’ın kıyısında, tarihin ve doğanın el ele verdiği bir yer hayal et. Osmancık, hem çok eski bir geçmişe sahip hem de masmavi suları ve yemyeşil yaylalarıyla büyüleyici bir şehirdir. Sen de bu tarihi şehri bizimle keşfetmeye hazır mısın? Osmancık Nerededir? Osmancık, ülkemizin Çorum iline bağlı çok eski bir ilçedir. Şehir, Karadeniz ve İç Anadolu bölgelerinin birbirine bağlandığı çok önemli bir yolun üzerindedir. Şehrin tam ortasından, Türkiye’nin en uzun nehri olan Kızılırmak geçer. Nede