
Rize Etli Karalahana Sarması is a stuffed cabbage dish unique to the city of Rize in Türkiye’s Black Sea Region and is protected under geographical indication status. This dish, registered as a geographical indication, consists of minced meat filling wrapped in black cabbage leaves and served hot as a main course.Registration and Geographical Indication InformationRize Etli Karalahana Sarması was registered on 11 June 2024 with registration number 1599 by the Turkish Patent and Trademark Office
EN
Sabiha Meyra Şahinler

Rize Etli Karalahana Sarması, Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde yer alan Rize iline özgü, coğrafi işaretle koruma altına alınmış bir sarmadır. Mahreç işareti türünde tescillenen bu yemek, karalahana yapraklarına sarılan etli iç harç ile hazırlanan, sıcak olarak servis edilen bir ana yemektir.Tescil ve Coğrafi İşaret BilgileriRize Etli Karalahana Sarması, 11 Haziran 2024 tarihinde 1599 tescil numarasıyla Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş bir coğrafi işaretli üründür. Başvurusu C
TR
Sabiha Meyra Şahinler