`kabatas-helvasi` ile İlgili Madde Sonuçları

Kabataş helvası, Ordu’nun Kabataş ilçesine ait çok özel bir tatlıdır. Bu helva cevizle yapılır ve çok lezzetlidir. Kabataş’ta yaşayan insanlar bu helvayı yıllardır yapar.Tatlı olmasının yanında, bölge için önemli bir kültür parçasıdır. Aileler bu helvayı bayramlarda, misafirlere ya da özel günlerde ikram eder.Kabataş Helvası Nasıl Yapılır?Helva yapılırken önce un kavrulur. Sonra içine şekerli su ve bolca ceviz eklenir. Karışım kıvam aldığında tepsiye dökülür ve kesilerek servis edilir.Bu helvayı

Kabataş helvası, Ordu ilinin Kabataş ilçesine özgü, mahreç işaretiyle tescillenmiş geleneksel bir tatlıdır. Temel bileşenleri yörede üretilen ceviz, ev yapımı armut veya elma pekmezi, beyaz şeker, buğday unu ve yumurta akından oluşur. Sakız kıvamında, yoğun emek gerektiren bir üretim sürecine sahiptir. Helva, dil şeklinde kesilerek tüketilir ve bakır teknelerde dinlendirilerek olgunlaştırılır.BileşimiKabataş helvası, temel olarak ev yapımı armut veya elma pekmezi, ceviz içi, beyaz şeker, buğday