`ivrindimutfagi` ile İlgili Madde Sonuçları

Yağlılar basma helvası, Türkiye’nin Balıkesir iline bağlı İvrindi ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen, coğrafi işaret tescilli bir helva çeşididir. 27 Şubat 2023 tarihinde mahreç işaretiyle koruma altına alınan bu ürün, adını hem üretimin ilk başladığı Yağlılar Mahallesi’nden hem de hamurun kalburdan geçirilerek şekillendirilmesinden alır. Tarihsel ve Kültürel Arka Plan İvrindi’nin mutfak kültüründe geniş bir yere sahip olan Yağlılar Basma Helvası, özellikle düğün, nişan ve sünnet gibi top