`isirgan-corbasi` ile İlgili Madde Sonuçları

Ordu ili yöresinde sıkça tüketilen ısırgan çorbası, taze ısırgan otlarının kullanıldığı sağlıklı ve besleyici bir çorbadır. Yörede doğal olarak yetişen ısırgan, çorbanın ana malzemesini oluşturur. Bu çorba, hem vitamin açısından zengin hem de yöresel mutfağın karakteristik lezzetlerinden biridir. Isırgan çorbasının ayırt edici özelliği, ısırgan otunun taze olarak toplanması ve yoğurt ya da süt ile birlikte pişirilmesidir. Malzemeler Taze ısırgan otu Yoğurt veya süt Un Tereyağı veya sıvı yağ Tuz