`ihsangazi` ile İlgili Madde Sonuçları

Ihsangazi Ekşili Pilavı is a traditional rice dish unique to the Kastamonu province in Türkiye’s Western Black Sea Region, reflecting the historical culinary heritage of the area and closely associated particularly with the district of Ihsangazi.This dish is prepared by combining rice, green lentils, and naturally fermented ingredients locally known as “ekşi.” It holds an important place within Kastamonu’s intangible cultural heritage, being consumed not only in daily meals but also at communal

İhsangazi, Kastamonu’nun güneybatısında, Ilgaz Dağları’nın kuzey eteklerinde yer alan bir ilçedir. 1987 yılında ilçe statüsü kazanmıştır. 23 köy ve 10 mahalleden oluşur. İlçede tarım ve hayvancılık temel geçim kaynaklarıdır. Siyez buğdayı üretimiyle tanınır. Doğal ve tarihi alanlar arasında İhsangazi Şelalesi ve kaya mezarları bulunmaktadır.İhsangazi (Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü)Tarihİhsangazi, tarih boyunca farklı isimlerle anılmış bir yerleşim merkezidir. İlçe sınırları içinde buluna

İhsangazi is a district located in the southwest of Kastamonu, on the northern skirts of the Ilgaz Mountains. It gained district status in 1987. It consists of 23 villages and 10 neighborhoods. Agriculture and animal husbandry are the main sources of income in the district. It is known for the production of einkorn wheat. Among the natural and historical areas are İhsangazi Waterfall and rock tombs.Historyİhsangazi is a settlement that has been known by different names throughout history. Rock t

İhsangazi ekşili pilavı, Türkiye’nin Batı Karadeniz Bölgesi’nde yer alan Kastamonu iline özgü, yerel mutfak kültürünün tarihsel birikimini yansıtan ve özellikle İhsangazi ilçesiyle özdeşleşmiş geleneksel bir pilav yemeğidir.Pirinç, yeşil mercimek ve yörede “ekşi” olarak adlandırılan doğal fermente edilmiş malzemelerin birlikte kullanılmasıyla hazırlanan bu yemek, hem gündelik beslenmede hem de toplu yemeklerde ve özel günlerde tüketilmesiyle Kastamonu’nun somut olmayan kültürel mirası içerisinde