`ibogawa` ile İlgili Madde Sonuçları

Ibonoito somen eriştesi, Japonya'nın Hyogo eyaletindeki Harima bölgesine özgü, geleneksel yöntemlerle üretilen bir çeşit tenobe somen (elle açılmış ince erişte) ürünüdür. Ürünün coğrafi işaret (GI) kayıt numarası 154 olup, işlenmiş gıda maddeleri sınıfına girmektedir ve koruma tarihi 27 Ağustos 2024'tür. Tarihçe Ibonoito somen eriştesi'nin üretimi, Harima bölgesinde yaklaşık 600 yıl öncesine, yani Muromachi dönemine kadar uzanmaktadır. Bu dönemde somen eriştesi, önceleri yalnızca tapınaklarda ve