`hyogo` ile İlgili Madde Sonuçları

Kobe sığır eti (Kobe Gyu), Japonya’nın Hyogo Eyaleti’nde yetiştirilen yüksek kaliteli Tajima sığırlarından elde edilen özel bir sığır eti türüdür. “Kobe Gyu” veya “Kobe Niku” olarak da adlandırılan bu et, Japonya’nın coğrafi işaretle korunan ürünleri arasında yer almaktadır. Kobe Sığırı Pazarlama ve Dağıtım Tanıtım Derneği tarafından tescillenmiş olup, 22 Aralık 2015 tarihinde koruma altına alınmıştır. Üretim ve Kalite Özellikleri Kobe sığır eti, en az 28 ay boyunca Hyogo bölgesinde yetiştirilen

Tajima sığır eti (Tajima Gyu), Hyogo Eyaleti'nde yetiştirilen Tajima sığırlarından üretilen bir et türüdür. Bu sığırlar en az 28 ay, ortalama ise yaklaşık 32 ay süreyle yetiştirilir. Üretim Alanı ve Doğal Çevre Tajima Gyu'nun üretim alanı Hyogo Eyaleti'dir. Tajima sığırları, Hyogo Eyaleti'nin kuzey kesimindeki Tajima bölgesinin dağlık kısımlarında, hava, akarsular ve dağ otu bulunan bir ortamda yaklaşık 1.200 yıl boyunca yetiştirilmiştir. Gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farkından dolayı otlar

Ibonoito somen eriştesi, Japonya'nın Hyogo eyaletindeki Harima bölgesine özgü, geleneksel yöntemlerle üretilen bir çeşit tenobe somen (elle açılmış ince erişte) ürünüdür. Ürünün coğrafi işaret (GI) kayıt numarası 154 olup, işlenmiş gıda maddeleri sınıfına girmektedir ve koruma tarihi 27 Ağustos 2024'tür. Tarihçe Ibonoito somen eriştesi'nin üretimi, Harima bölgesinde yaklaşık 600 yıl öncesine, yani Muromachi dönemine kadar uzanmaktadır. Bu dönemde somen eriştesi, önceleri yalnızca tapınaklarda ve