`horoz-ibigi` ile İlgili Madde Sonuçları

Horoz ibiği çiçeği veya balta çiçeği, bilimsel adıyla Amaranthus caudatus, Amaranthaceae familyasına ait, özellikle Güney Amerika kökenli olan, tek yıllık bir bitki türüdür. Bu bitki, kökeni itibariyle Andean bölgesine ait olmakla birlikte, günümüzde dünya genelinde besin ve endüstriyel amaçlarla yetiştirilmektedir. Amaranthus caudatus, özellikle tohumlarının yüksek besin değeri ve fonksiyonel özellikleri sebebiyle gıda ve ilaç sektörlerinde önem kazanmıştır. Bitkinin tohumları zengin protein, f