`hinkyemegi` ile İlgili Madde Sonuçları

Erzurum mantısı / Erzurum hıngeli, iç harcı dana kıyması ve soğan ile hazırlanan, üçgen şeklinde kapatılmış hamur parçalarının suda haşlanmasıyla yapılan bir yemektir. Ürün, Erzurum Ticaret Borsası tarafından yapılan başvuru sonucunda 11.08.2021 tarihinde 847 tescil numarası ile mahreç işareti olarak tescillenmiştir. Ürünün Erzurum mutfak kültüründe eskiye dayanan bir yeri bulunur. Ürün Özellikleri Erzurum mantısı / Erzurum hıngeli üretiminde hamurun niteliği önemli bir bileşendir ve iyi yoğrulm