`havuc` ile İlgili Madde Sonuçları

Mersin cezeryesi, havuç ve kuruyemişlerin şekerle pişirilmesiyle elde edilen, jölemsi dokulu ve coğrafi işaret tescilli yöresel bir tatlıdır. Adını Arapça “cezer” (havuç) kelimesinden alan bu ürün, özellikle Türkiye’nin Akdeniz Bölgesi’nde, Mersin iliyle özdeşleşmiştir. Doğal içeriği, uzun raf ömrü ve kendine özgü kıvamıyla dikkat çeken cezerye, coğrafi işaret tescili almış yerel ürünler arasında yer almaktadır. Hem geleneksel yöntemlerle hem de endüstriyel biçimlerde üretilen cezerye, yöresel m

Kırıkhan siyah havucu, Hatay'ın Kırıkhan ilçesinin idari sınırlarının tamamını kapsayan coğrafi sınırda yetiştirilen, menşe adı tescilli bir tarım ürünüdür. Üretim sürecinde, Daucus carota var. sativus türüne ait "Yerli Siyah" (yerel ekotip) ve "Deep Purple Haze F1" çeşitleri kullanılır. Kırıkhan Ticaret ve Sanayi Odası'nın 15 Temmuz 2021 tarihli başvurusu, 8 Kasım 2022'de 1251 tescil numarasıyla onaylanmıştır. Ürün, tescilli logosu ve menşe adı amblemi ile birlikte veya ambalajı üzerinde piyasa

KökenKelime, Farsça "havīc" veya "havic" (هویج) "kökü yenen malum sebze" sözcüğünden alıntıdır. Aslı hevc veya hevic iken, 17. yüzyılda halk arasında "hawuc" telaffuzu kullanılmaktadır.Kullanım AlanlarıSebze olarak, salatalarda ve yemeklerde yaygın olarak kullanılır.Sağlık açısından, vitamin ve mineral deposu olarak bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi vardır.Tarımda, kolay yetiştirilebilen ve verimli bir bitki olarak tercih