`gyulaikolbasz` ile İlgili Madde Sonuçları

Gyulai kolbász veya Gyulai pároskolbász, Macaristan'ın Gyula ve Békéscsaba kasabalarında üretilen, Korumalı Coğrafi İşaret (PGI) tescilli, tütsülenmiş ve kürlenmiş (cured) bir sosis ürünüdür. Bu PGI statüsü, üretim, işleme veya hazırlık aşamalarından en az birinin tanımlanmış coğrafi bölgede gerçekleşmesini zorunlu kılar. Ürün, tütsü ve baharat kokusuna sahiptir; lezzetini ve aromasını, kullanılan spesifik baharat karışımından alır. Tarihsel Köken ve Coğrafi Alan Bu sosis, adını, Békéscsaba kasa