`guvec` ile İlgili Madde Sonuçları

Afyonkarahisar ve Eskişehir illerinde özel günlerde (doğum, düğün, bayram) geleneksel olarak hazırlanan ve tüketilen Emirdağ güveci, ağzı kapalı sırsız toprak çömlekte odun ateşiyle ısıtılan taş fırında pişirilen, sulu bir et yemeğidir. Ürünün, coğrafi sınır olarak belirlenen bölgeyle güçlü bir ün bağı bulunmaktadır. Bu ürün, 19.01.2021 tarihinde 650 numara ile mahreç işareti olarak tescil edilmiştir. Tescil ettiren kurum Emirdağ Belediyesidir.Ürün ÖzellikleriEmirdağ güvecinin ana malzemesini ku

In the provinces of Afyonkarahisar and Eskişehir, Emirdağ güveci is a traditional watery meat dish prepared and consumed on special occasions such as births, weddings, and holidays. It is cooked in a wood-fired stone oven within a sealed unglazed earthenware pot. The product has a strong association with the geographically defined region. This product was registered as a geographical indication under number 650 on 19.01.2021. The registering authority is the Emirdağ Municipality.Product Characte

KökenTencere kelimesinin kökü tam olarak belirlenememiştir. Ancak Arapça (Mağrip bölgesi) tāgra (تاكرة) “güveç, yassı pişirme çömleği” sözcüğü ile ilişkili olduğu düşünülmektedir. Bu sözcük, İspanyolca tagara veya tagarra “çömlek, güveç” kelimeleriyle eş kökenlidir. Etkileşimli bir dil geçmişi içerisinde, bu kelime Türkçeye uyarlanarak tencere biçimini almıştır.Kullanım AlanlarıGündelik kullanım: Evlerde yemek pişirme amacıyla kullanılan mutfak kabını ifade eder.Edebî anlatım: Tencere, bazen ev