`grayanotoksin` ile İlgili Madde Sonuçları

Delibal (İng. Mad Honey), Ericaceae ve Sapindaceae familyalarına ait bazı bitkilerin, özellikle Rhododendron ponticum (mor çiçekli ormangülü) ve Rhododendron luteum (sarı çiçekli ormangülü) türlerinin nektarlarından bal arılarının topladığı nektarın işlenmesiyle oluşan doğal bir bal türüdür. Bu bitkilerin nektarında bulunan grayanotoksin adlı nörotoksik bileşikler, delibalın toksik özelliğini kazandırmaktadır. Botanik Kaynağı ve Yayılış Delibalın başlıca kaynağını oluşturan Rhododendron türleri,

Deli bal, Karadeniz Bölgesi’nin sahil kesimlerinde doğal olarak yetişen Fundagiller (Ericaceae) familyasından Rhododendron ponticum ve Rhododendron luteum türlerinin çiçek nektarlarının bal arıları tarafından toplanması, dehidre edilip olgunlaştırılmasıyla elde edilen, yüksek oranda grayanotoksin içeren doğal bir bal türüdür. Halk arasında “acı bal” veya “tutar bal” adlarıyla da bilinir. Bu balın ayırt edici özelliği, içerdiği grayanotoksin maddesinin sinir ve kas sistemine doğrudan etki ederek