`goynuk-oklava-tatlisi` ile İlgili Madde Sonuçları

Göynük dik börek / Göynük oklava tatlısı, Bolu ili Göynük ilçesine özgü, şerbetli bir hamur tatlısıdır. 07 Aralık 2020 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, geleneksel üretim yöntemi ve yöresel malzeme kullanımıyla coğrafi işaret koruması altındadır. Tescil işlemi, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında Göynük Belediyesi tarafından gerçekleştirilmiştir. Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri Tatlı; buğday unu, yumurta, sirke, tuz ve içme suyuyla hazırlanan hamurun açılarak yufk