`gida-endustrisi` ile İlgili Madde Sonuçları

GramajGr

Gramaj

(135 sözcük)
9 Temmuz 2025

Köken Gramaj kelimesi, Fransızca "grammage" sözcüğünden Türkçeye geçmiştir. Bu sözcük, Fransızca "gramme" yani "gram" sözcüğünden "+age" ekiyle türetilmiştir. Kullanım Alanları Kâğıt Sanayii ve Matbaacılık: Kâğıdın kalitesini, dayanıklılığını ve kullanım amacını belirlemede en önemli ölçütlerden biridir. Genellikle metrekare başına gram olarak (g/m²) ifade edilir. Örneğin, "80 gramajlı kâğıt". Tekstil ve Kumaş Üretimi: Kumaşın kalınlığını, yoğunluğunu ve dolayısıyla dayanıklılığını veya sıcak tu

TR
Ayşenur Bayraktar

Ayşenur Bayraktar

MikrobiyolojiMi

Mikrobiyoloji

(78 sözcük)
3 Mart 2025

Köken Fransızca microbiologie kelimesinden Türkçeye geçmiştir. Yunanca mikros (küçük), bios (yaşam) ve logos (bilim, inceleme) kelimelerinin birleşimiyle oluşmuştur. Kullanım Alanları Tıp: Enfeksiyon hastalıkları, antibiyotikler ve bağışıklık sistemini inceleyen bir alandır. Gıda Endüstrisi: Gıda güvenliği, fermantasyon süreçleri ve probiyotik araştırmalarında kullanılır. Biyoteknoloji: Genetik mühendisliği ve aşı üretimi gibi alanlarla ilişkilidir. Çevre Bilimi: Atık yönetimi, su kalitesi ve bi

TR
Ahsen Karakaş

Ahsen Karakaş

FERMENTFE

FERMENT

(164 sözcük)
8 Temmuz 2025

Köken Latince: fermentum → “mayalama maddesi, kabaran şey” anlamında. Bu kelime, “taşmak, köpürmek, kaynamak” gibi anlamlar taşıyan fervere (kaynamak, coşmak) fiilinden türemiştir. Fransızca: ferment → Türkçeye Fransızca üzerinden geçmiştir. Gıdaları mayalayan canlı organizmaları veya maddeleri ifade etmek için kullanılır. Türkçeye geçişi: Fransızcadan alıntı olarak "ferment" şeklinde geçmiştir ve özellikle bilimsel metinlerde veya gıda sanayisinde kullanılır. Kullanım Alanları “Ferment” kelimes

TR
Canpolat Açıkel

Canpolat Açıkel