`geleneksel-tas-firin` ile İlgili Madde Sonuçları

Urfa külünçesi, Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan Şanlıurfa iline ait geleneksel bir fırıncılık ürünüdür. Bu ürün, 2017 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “mahreç işareti” ile tescillenmiş olup, bölgeye özgü üretim yöntemi, bileşenleri ve kültürel kullanımıyla coğrafi işaret koruması altındadır. Urfa külünçesi hem tatlı hem de tuzlu olarak üretilmektedir. Yörede özellikle Ramazan ayında sahur sofralarında, bayramlarda ve misafir ağırlama geleneklerinde önemli bir yer