`geleneksel-meslek` ile İlgili Madde Sonuçları

Kalaycılık, özellikle bakır kapların kalay ile kaplanması işlemini gerçekleştiren zanaatkârların icra ettiği, ustalık gerektiren geleneksel bir el sanatıdır. Bakırın günlük yaşamda yaygın kullanımının bir sonucu olarak ortaya çıkan bu meslek, zaman içinde Türk mutfağıyla özdeşleşen bakır kaplarla ayrılmaz bir bütün haline gelmiştir. Kimyasal Önemi Bakırın havayla teması neticesinde oluşan zararlı maddeleri önleyerek sağlıklı bir alaşım sağlayan kalay, hem bakırı, hem içinde pişirilen yemeği hem