`geleneksel-icecek` ile İlgili Madde Sonuçları

Konya reyhan şerbeti, Konya iline özgü, köklü bir geçmişe sahip bir içecektir. Su, beyaz toz şeker, reyhan otu, limon tuzu ve limon kabuklarının özel bir üretim yöntemiyle bir araya getirilmesiyle hazırlanan bu şerbet, Konya’nın gastronomik kültüründe önemli bir yere sahiptir. Üretiminde ustalık becerisi gerektiren bu içecek, Konya ili ile özdeşleşmiş ve ün kazanmıştır. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işareti olarak 24 Eylül 2020 tarihinde başvurusu yapılan Konya Reyhan Şerbe

Urfa meyan şerbeti (yerel adıyla biyanbalı), Şanlıurfa iline özgü, meyan kökü kullanılarak hazırlanan geleneksel bir içecektir. Bölge halkının tükettiği bu içecek, özellikle yaz aylarında ve Ramazan aylarında iftar sofralarının önemli unsurlarındandır. Ürün, 2013 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti ile coğrafi işaret olarak tescillenmiş, 202 sayılı kayıtla koruma altına alınmıştır.Biyolojik ve Tarihsel Arka PlanMeyan bitkisi (Glycyrrhiza glabra), glikozit türevi glycyrr