`geleneksel-gida` ile İlgili Madde Sonuçları

Emet pidesi, Emet ilçesinde geçmişi 100 yıldan fazla olan bir geleneksel gıda ürünüdür. İlçenin mutfak kültüründe ve ekonomisinde önemli bir yere sahiptir. Pide, alt ve üst kısmı ayrı ayrı açılan hamurların arasına keçi peyniri konularak taş fırında ve odun ateşinde pişirilen kapalı bir ürün olarak üretilir. Ürünün tarihi, Cumhuriyetin kuruluş yıllarına kadar uzanmaktadır. Emet Pidesi, yöresel malzemeler ve geleneksel pişirme yöntemleri ile hazırlanması nedeniyle coğrafi sınır ile ün bağı göster