
Çorum leblebisi, Türkiye’nin Çorum bölgesine özgü kavrulmuş nohutlardan yapılan geleneksel bir atıştırmalıktır. Hem lezzetli hem de besleyici bir yiyecek olarak bilinir. Çocuklar için sağlıklı bir atıştırma seçeneğidir. Nerede Üretilir? Bu leblebi yalnızca Çorum’da üretilir. Coğrafi işaret tescili sayesinde Çorum dışındaki leblebiler “Çorum Leblebisi” adıyla satılamaz. Bu, yöresel ürünün özgünlüğünü ve kalitesini korur. Malzemeleri Nelerdir? Çorum leblebisi temel olarak nohut ve tuzdan yapılır.
TR
İbrahim Filiz

Mürekkep ile çizim, pigment veya boya içeren bir sıvının, genellikle kalem, fırça veya diğer özel araçlarla kâğıt, parşömen ya da bez gibi bir yüzeye uygulanması yoluyla gerçekleştirilen köklü bir sanat tekniğidir. İnsanlık tarihinin en eski görsel ifade biçimlerinden biri olarak kabul edilen bu yöntem, farklı kültürlerde hem sanatsal hem de pratik amaçlarla kullanılmıştır. Çin ve Japonya’daki kaligrafi ve resim geleneklerinden Avrupa’daki bilimsel illüstrasyonlara kadar geniş bir kullanım alanı
TR
Ömer Said Aydın
ÇaKöken İtalyanca cavagno kelimesinden Türkçeye geçmiştir. Bu kelimenin kökeni belirsizdir. Kullanım Alanları Balıkçılıkta (özellikle geleneksel kıyı balıkçılığında): Balıkların canlı veya taze kalması için teknede, kıyıda ya da suya sarkıtılarak kullanılan taşıma aracı olarak geçer. Kırsal ve deniz kıyısı bölgelerdeki günlük konuşmalarda: Balıkçılar arasında yerel bir terim olarak kullanılır. Edebî metinlerde (özellikle doğa, deniz ya da kıyı yaşamı betimlemelerinde): Geleneksel balıkçılığı anlat
TR
Ayşenur Bayraktar

Fındıklı Burma Tatlısı, Ordu yöresine özgü geleneksel bir şerbetli hamur işi tatlıdır. İnce açılan hamurun içine bolca çekilmiş fındık serpiştirilerek burma şeklinde sarılır ve fırında pişirilir. Fırından çıkınca sıcak şerbet dökülerek tatlıya son dokunuş yapılır. Bu lezzet, özellikle bayramlar, düğünler, sahur sofraları ve çay ikramlarında tercih edilir. Fındıklı Burma Tatlısı (Kültür Portalı) " image-element-format="right" image-source="https://cdn.t3pedia.org/media/uploads/2025/06/22/OnaJllWn
TREfecan Pelit
AfAfyonkarahisar bükmesi, Afyonkarahisar iline özgü, iç harcı soğan, kıyma ve baharatlardan oluşan; ince hamurun açılarak rulo şeklinde sarılması ve pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir hamur işidir. İçeriğinde kullanılan malzemeler, yoğurma ve şekillendirme tekniği, bu ürünü hem yöresel bir tat hem de kültürel bir miras olarak öne çıkarmaktadır. Afyonkarahisar bükmesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 10.12.2020 tarihinde coğrafi işaret tescili almıştır. Tarihçe ve Tescil Süreci Afyonka
TR
Şule Bozkurt
GüKöken Güğüm kelimesi, Yunanca “bakır su kabı” anlamındaki koukoumi (κουκούμι) sözcükten Türkçeye geçmiştir. Bu sözcük, Eski Yunanca koukoumis (κουκούμις) kökünden türemiştir. Ayrıca, Arapça ḳumḳuma(t) (قمقمة) “uzun boyunlu su kabı” kelimesiyle eş kökenli olduğu kabul edilir. Kullanım Alanları Gündelik kullanım: Kırsal alanlarda su veya süt taşımak ve ısıtmak için kullanılan gereci ifade eder. Geleneksel mutfak eşyası: Anadolu kültüründe özellikle salep, süt ve ayran taşımak için kullanılan gerec
TR
Tuğba Aygün

Sekiz Köşe Şapka, Türkiye'nin Elazığ iline özgü geleneksel bir erkek başlığıdır. Şapka, adını sekiz köşeli geometrik formundan alır ve yöresel kıyafet bütününün tamamlayıcı bir unsurudur. Elazığ yöresinin kültürel belleğinde yer etmiş bu başlık türü, yerel el sanatları içinde özgün bir örnek teşkil eder. Tasarım Özellikleri Sekiz Köşe Şapka, sekizgen biçiminde tasarlanmış olup, bu form estetik ve teknik bir zanaatkârlık ürünü olarak değerlendirilir. Şapkanın biçimi, özellikle Selçuklu dönemi mim
TR
Miray GÜR
BaBatman Piçik Yemeği, Batman iline özgü geleneksel bir tahıl yemeğidir. Bulgur ve dövme buğdayın yoğrulmasıyla elde edilen hamurdan hazırlanan küçük köftelerin haşlanarak üzerine sos dökülmesiyle yapılır. Et ve salça içermeyen, sade ve ekonomik yapısıyla dikkat çeken bu yemek, Batman’da özellikle kırsal kesimlerde köklü bir geleneğe sahiptir. 15 Aralık 2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işaretiyle tescillenmiştir. Geleneksel Bağlam ve Tarihçe Batman Piçik Yemeği, bölge h
TR
Şule Bozkurt

Muğla saraylısı, Muğla yöresine özgü, açılan hamurun yufka haline getirilmesi, iç harç olarak Menteşe yöresi cevizinin kullanılması, kendine has yuvarlak şeklin verilmesi, fırınlanması ve şerbetlenmesiyle üretilen geleneksel bir tatlıdır. Ürün Profili ve Coğrafi İşaret Türü Muğla saraylısı, fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar ürün grubunda yer almaktadır. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "mahreç işareti" olarak tescil edilmiştir. Muğla saraylısının tescili, yaklaşık
TR
Caner Sefa Koçyiğit

Geleneksel yapım malzemeleri, sanayi öncesi dönemlerde doğrudan doğadan temin edilen, minimum işleme gerektiren ve yerel zanaatkârlıkla uygulanan malzemelerden oluşur. Taş, ahşap, kerpiç, bat, tuğla, alçı ve bitkisel katkılar bu gruba dâhildir. Malzeme seçimi yalnızca ekonomik veya pratik gerekçelere dayanmaz; iklim, coğrafya, bitki örtüsü ve kültürel birikim gibi çevresel ve sosyo-kültürel etkenlerin senteziyle şekillenir. Bu malzemelerin yapıdaki varlığı, yalnızca fiziksel bir bileşen olmanın
TR
Esra Özkafa