`gaziantepticaretborsasi` ile İlgili Madde Sonuçları

Antep sumağı, Gaziantep iline özgü, ekşi aroması ve parlak kırmızı rengiyle ayırt edilen bir baharat türüdür. Sakız ağacıgiller (Anacardiaceae) ailesine mensup Rhus coriaria L. türü bitkinin meyvelerinden elde edilir. 08 Temmuz 2021 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, Gaziantep Ticaret Borsası tarafından coğrafi işaret korumasına alınmıştır. Botanik ve Fiziksel Özellikleri Antep sumağının meyvesi yuvarlak ya da hafif basık mercimek formundadır ve tek tohumludur. Tohumu böbrek

Antep dolmalık biber kurusu / Gaziantep dolmalık biber kurusu, Gaziantep mutfağının karakteristik unsurlarından biri olan, Latince adı Capsicum annuum L. olan dolmalık kırmızı biberlerin geleneksel yöntemlerle kurutulmasıyla elde edilen bir üründür. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında menşe adı olarak 10 Mayıs 2021 tarihinde tescillenmiş ve coğrafi işaret korumasına alınmıştır. Tescil işlemi Gaziantep Ticaret Borsası tarafından gerçekleştirilmiştir. Fiziksel Özellikleri ve Üretim Süreci

Antep sumac is a traditional spice unique to Gaziantep province, distinguished by its tangy aroma and vibrant red color. Derived from the fruits of the Rhus coriaria L. plant, belonging to the Anacardiaceae family, it was registered as a mahreç indication on July 8, 2021, under Law No. 6769 on Industrial Property, with protection secured by the Gaziantep Commodity Exchange. The sumac fruit is round or slightly flattened, resembling a lentil, and contains a single seed. The seed is kidney-shaped,

Antep kurabiyesi, Gaziantep mutfağına özgü, irmik ve sadeyağ temelli, sade veya fıstıklı olarak üretilen geleneksel bir fırın ürünü olup; taş fırında pişirilmesiyle ve bayramlarda yapılmasıyla yöresel kimlik kazanmış bir kurabiyedir. 18 Haziran 2019 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, kurabiye grubunda yer almakta olup tescil işlemi Gaziantep Ticaret Borsası tarafından gerçekleştirilmiştir. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Antep kurabiyesi; irmik, coğrafi işaretli Şanlıurfa sad

Gaziantep zahter balı, Gaziantep ilinin dağlık bölgelerinde doğal olarak yetişen zahter (Thymbra spicata L.) bitkisinden elde edilen, zahter aroması baskın monofloral bir baldır. 1900’lü yıllardan bu yana üretilen bu ürün, 24 Mart 2022 tarihinde Gaziantep Ticaret Borsası tarafından “menşe adı” kapsamında coğrafi işaret olarak tescillenmiştir. Coğrafi ve Botanik Özellikler Gaziantep ili, Akdeniz ve Doğu Anadolu iklimlerinin geçiş kuşağında yer alır. Yazları sıcak ve kurak, kışları ise ılımandır.

Gaziantep zahter tea is a traditional herbal tea unique to Gaziantep province, registered as a geographical indication under the mahreç indication on May 18, 2022, in accordance with Law No. 6769 on Industrial Property. It is a prominent and well-established element of Gaziantep’s culinary culture. Distinctive Features The tea is made from the plant Thymbra spicata L., locally known as zahter, karabaş kekik, sater, or zater. It is prepared using the aerial parts of the plant, which are dried and

Gaziantep urmu dut şurubu, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında menşe adı olarak tescillenmiş, Gaziantep iline özgü geleneksel bir meyveli şurup türüdür. 28 Eylül 2020 tarihinde coğrafi işaret olarak tescil edilen bu ürün, Gaziantep Ticaret Borsası tarafından koruma altına alınmıştır. Ürün Nitelikleri Bu şurup, Gaziantep ilinde yetiştirilen urmu dutu (Morus nigra L.) kullanılarak üretilir. Halk arasında “ekşi karadut” olarak da bilinen urmu dutu, mor-siyah renkte, parlak görünümlü ve ken