`gaziantep-yarim-tava` ile İlgili Madde Sonuçları

Gaziantep yarım tava is a traditional fried dish prepared with male lamb meat or minced lamb, representing an original example of Gaziantep’s culinary culture. It is protected under Industrial Property Law No. 6769 as a certified trademark and was registered on 13 April 2022 by the Gaziantep Development Foundation. The product is a geographical indication dish that must be produced within the boundaries of Gaziantep Province.Definition and Distinguishing CharacteristicsGaziantep yarım tava is pr

Gaziantep yarım tava, Gaziantep mutfak kültürünün özgün örneklerinden biri olan, erkek koyun eti veya kıymasıyla hazırlanan geleneksel bir tava yemeğidir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle koruma altına alınmış ve 13 Nisan 2022 tarihinde Gaziantep’i Geliştirme Vakfı tarafından tescil edilmiştir. Ürün, Gaziantep ili sınırları içinde üretilmesi gereken coğrafi işaretli bir yemektir.Tanım ve Ayırt Edici ÖzelliklerGaziantep yarım tava; orta yağlı veya yağsız erkek koyun