`gaziantep-pirpirim-asi` ile İlgili Madde Sonuçları

Gaziantep pirpirim aşı (Antep pirpirim aşı), Gaziantep mutfağına özgü, geçmişi eskiye dayanan geleneksel bir yemektir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle koruma altına alınmış ve 6 Aralık 2021 tarihinde tescillenmiştir. Tescil sahibi Gaziantep Büyükşehir Belediyesidir. Tanımı ve Özellikleri Bu yemek, Gaziantep yöresinde semizotu olarak bilinen pirpirim bitkisiyle hazırlanır. Kuru veya taze pirpirim; loğlaz (börülce), pilavlık bulgur, yeşil mercimek, nohut, domates ve