`gastonomi` ile İlgili Madde Sonuçları

Çamlıdere höşmerim tatlısı, kökeni Ankara iline bağlı olan ve Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti alarak tescillenmiş geleneksel bir tatlıdır. Tescil tarihi 10 Mart 2021 olan bu ürün, yöre ile güçlü bir bağa sahiptir. Temel bileşenleri buğday unu, tereyağı ve sütten oluşur; tatlandırması ise bal, üzüm pekmezi veya beyaz şeker ile sağlanır. Ürünün ayırt edici özelliği, yaygın höşmerim çeşitlerinden farklı olarak yapısında peynir ve irmik bulunmamasıdır. Pişirme aşamasında laktoz