
Şımşıpe dolması is a regional name for the dish known today as common “dolma.” This dish holds a traditional place in Turkish cuisine and is prepared by hollowing out and stuffing various vegetables, typically served on family tables service.Şımşıpe Dolması (Şırnak Governorate)" image-alternate="" image-element-format="right">IngredientsThe main ingredients used in preparing Şımşıpe are:OnionEggplantTomatoesPumpkinBeet leaves or grape leavesRiceMinced meatSpices (typically salt, black pepper,
EN
Muhammed Samed Acar

Şımşıpe dolması, günümüzde yaygın olarak "dolma" diye bilinen yemeğin belirli bir yörede kullanılan yerel adıdır. Geleneksel Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan bu yemek, çeşitli sebzelerin içlerinin oyulup doldurulmasıyla hazırlanır ve genellikle aile sofralarında servis edilir.Şımşıpe Dolması (Şırnak Valiliği)" image-alternate="" image-element-format="right">MalzemelerŞımşıpe yapımında kullanılan temel malzemeler şunlardır:SoğanPatlıcanDomatesKabakPancar veya asma yapraklarıPirinçKıy
TR
Muhammed Samed Acar