`firikli-acur-dolmasi` ile İlgili Madde Sonuçları

Gaziantep firikli acur dolması, Gaziantep’in mutfak kültürüne özgü geleneksel bir dolma çeşididir. Acurun kendine has dokusu ile firikin tütsülü aroması bu yemeğe karakteristik bir lezzet kazandırır. Gaziantep mutfağının yerel malzemeleri ve özgün pişirme teknikleriyle hazırlanan bu yemek, bölgenin kültürel mirasını yansıtan örneklerden biridir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle koruma altına alınmış, 26 Mart 2021 tarihinde tescillenmiştir. Tescil ettiren kurum Gazia

Gaziantep firikli acur dolması is a traditional stuffed dish unique to Gaziantep’s culinary culture. The distinctive texture of acur combined with the smoky aroma of firik imparts a characteristic flavor to this dish. Prepared using local ingredients and original cooking techniques of the region, this dish is one of the examples reflecting the cultural heritage of Gaziantep. It has been protected under the Industrial Property Law No. 6769 as a geographical indication and was registered on 26 Mar