`fenolik-bilesikler` ile İlgili Madde Sonuçları

Michauxia campanuloides (Michauxia campanuloides L’Hérit. ex Aiton), Doğu Akdeniz kuşağında, özellikle Türkiye’nin güney kesimlerinde, Suriye, Lübnan ve İsrail gibi ülkelerde yayılım gösteren, taşlık yamaçlar ve kuru açıklık alanlara özgü, iki yıllık ya da kısa ömürlü çok yıllık bir otsu bitkidir. Derin loblu, beyazdan mora çalan çiçekleri ve geriye kıvrık taç yapraklarıyla dikkat çeken bu tür, Campanulaceae (Çan çiçeğigiller) ailesinin gösterişli üyelerinden biridir.Gövde ve kökleri besin ve te

Endivyen marulu (Cichorium endivia), Asteraceae (papatyagiller) familyasına ait, yaprakları kıvırcık ve parçalı yapıda olan bir kültür sebzesidir. Genellikle açık yeşil renkteki yaprakları, ince dişli ve derin girintili bir morfolojiye sahiptir. Yapraklarının sahip olduğu belirgin acılık, içeriğinde bulunan inülin, lakton ve diğer sekonder metabolitlerden kaynaklanmaktadır.Bitki, soğuk iklim koşullarına kısmen dayanıklı olup, serin ve nemli çevrelerde optimum gelişim göstermektedir. Toprak seçic

Erciş Üzümü, Van ili Erciş ilçesinde yetiştirilen yerli bir üzüm çeşididir ve “Erciş Üzümü” adıyla menşe tesciline sahiptir (Tescil No: 601, Tescil Tarihi: 20 Kasım 2020, Menşe Adı Türü: Menşe Adı). Coğrafi işaret, Van Ticaret Borsası tarafından tescil ettirilmiş olup, ürünün kendisi veya ambalajı üzerinde “Erciş Üzümü” ibaresi ve menşe adı amblemi yer alır.Erciş Üzümü, Van Gölü’nün mikrokliması, yüksek rakım ve gece-gündüz sıcaklık farkları sayesinde yüksek oranda biyoaktif bileşikler içeren, ç

Alıç Bitkisi (Crataegus spp.), Kuzey Yarımküre’nin ılıman kuşağına özgü, dikenli çalı ya da küçük ağaç formunda gelişen, Rosaceae (Gülgiller) familyasının önemli bir üyesidir. Morfolojik çeşitliliği, geniş ekolojik toleransı ve hem ekolojik hem de kültürel açıdan uzun geçmişe dayanan kullanımları nedeniyle botanik literatürde kapsamlı biçimde incelenmiştir. Yaklaşık 200 türe sahip olduğu kabul edilen cins, özellikle meyvelerinde yoğunlaşan fenolik bileşikler ve flavonoidler nedeniyle gıda, eczac

Gallik asit (3,4,5-trihidroksibenzoik asit), bitkilerde yaygın olarak bulunan fenolik yapılı bir organik bileşiktir. Molekül formülü C₇H₆O₅, molekül ağırlığı ise 170.12 g/mol’dür. Polifenollerin ve tanenlerin temel yapı taşlarından biri olup, bitkilerde serbest halde veya kompleks yapılar içerisinde bulunabilir. Genellikle çay, üzüm, meşe mazıları ve sumak gibi bitkilerde yüksek miktarda rastlanır. Bileşik, hem doğal ekosistemlerde hem de insan kullanımı açısından biyolojik ve kimyasal olarak ön

Semizotu (Portulaca Oleracea L.), Portulacaceae (semizotugiller) familyasına ait, tek yıllık, otsu bir bitkidir. Geniş bir yayılış alanına sahip olan bu tür, hem yabani formuyla doğada bulunmakta hem de kültüre alınarak sebze olarak yetiştirilmektedir. Genellikle salata ve yemeklerde kullanılmasıyla bilinen semizotu, aynı zamanda önemli bir tıbbi ve farmakolojik potansiyele sahiptir. İçerdiği omega-3 yağ asitleri, fenolik bileşikler, vitaminler ve mineraller sayesinde beslenme ve halk hekimliği