`fasulye` ile İlgili Madde Sonuçları

Çameli bean is a local legume variety cultivated in the Çameli district of Denizli province, Turkey, and registered under its place of origin. The unique alpine climate of the region, high elevation (1350 m), significant day-night temperature variations, and clay-loam soils rich in organic matter determine the bean’s distinctive aroma and flavor characteristics.Geographical BoundaryÇameli bean is an agricultural product registered under its place of origin, cultivated exclusively within the boun

Aydıntepe şeker fasulyesi, Bayburt’un Aydıntepe ilçesine özgü, Phaseolus vulgaris L. türüne ait yerel bir kuru fasulye çeşididir. Bodur yapılı bitkilerden elde edilen bu fasulye, menekşe renkli çiçekleri, alaca pembe renkteki düz ve renksiz baklaları ile ayırt edilir. 1450–1650 metre rakıma sahip mikroklima özellikli bir bölgede, killi-tınlı ve potasyumca zengin topraklarda, kimyasal girdi kullanılmadan geleneksel yöntemlerle yetiştirilmektedir. KökenAydıntepe şeker fasulyesi, Phaseolus vulgaris

Manyas Kazak fasulyesi, Balıkesir ili Manyas ilçesinde yetiştirilen Phaseolus vulgaris L. türüne ait bir fasulye çeşididir. Bu ürün, taze bakla veya kuru tane formunda tüketilir. Taneleri iri boyutlu, her iki yanı şişkin ve parlak görünümlüdür. İnce kabuk yapısı sayesinde pişirme sırasında kolaylık sağlar ve kabuk ayrılması gözlenmez.Coğrafi İşaret StatüsüManyas Kazak fasulyesi, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işareti olarak korunmaktadır. Tescil numarası 1401 olup, başvuru t

Keşan Mahmutköy Kuru Fasulyesi, Edirne’nin Keşan ilçesine bağlı Mahmutköy köyünde özgün koşullarda yetiştirilen ince kabuklu horoz cinsi bir kuru fasulye türüdür. Taneleri orta büyüklükte, oval ve tombul yapılı, lekesiz, parlak beyaz renkte olup, 14-18 mm uzunluğunda ve 100 tanesi 75-90 gram ağırlığındadır. Hızlı pişme özelliği ve pişirme sırasında kabuklarının ayrılmaması ile öne çıkar. Üretim, yaklaşık 75 yıl önce Balkanlar’dan göç edenlerin getirdiği ata tohumlarıyla başlamış, her hasat sonra

Derbent fasulyesi, Konya ili Derbent ilçesinin coğrafi sınırında yetiştirilen taze fasulyedir. Menşe adı türündeki coğrafi işaret, 30.11.2021 tarihinde tescil edilmiştir. Ürünün tohumluğu yalnızca coğrafi sınırda yetiştirilen Derbent fasulyesinden sağlanır. Bölgenin yüksek rakımı (1440-1520 metre) ve buna bağlı oluşan yüksek gece-gündüz sıcaklık farkı, bitkinin vejetasyon süresini uzatarak geç olum sağlamasına katkıda bulunur.Ürün ÖzellikleriDerbent fasulyesi, yeşil olarak taze tüketime yönelik

Gürgentepe çoban fasulyesi, Ordu ilinin Gürgentepe ilçesinde yetiştirilen ve Phaseolus vulgaris L. türüne ait, iri taneli ve beyaz renkli bir fasulye çeşididir. Sırık veya askı sistemiyle yetiştirilen bu yıllık bitki, yalnızca coğrafi sınır içinde üretilebilmekte olup, baklaları uzun ve düz yapılıdır. Botanik ÖzellikleriGürgentepe çoban fasulyesi, Ordu ilinin Gürgentepe ilçesi sınırlarında yetiştirilen Phaseolus vulgaris L. türüne ait bir fasulye çeşididir. Bu fasulye, “battal fasulye” sınıfında

KökenYunanca fasúlia (φασούλια) sözcüğünden alıntıdır.Bu sözcük, Yunanca fasúli(on) (φασούλι) “malum sebze, Phaseolus vulgaris” sözcüğünün çoğuludur.Eski Yunanca phásēlos (φάσηλος) “baklagillerden ufak taneli bir bitki, fiğ, Vicia sativa” sözcüğünden +ion ekiyle evrilmiştir.19. yüzyıldan önce Türkçede börülce ve Arapça lūbiya biçimleri de kullanılmıştır.Fasulye türlerinin çoğu Amerika kökenlidir. Antik çağda aynı adla anılan Ortadoğu kökenli sebze ayrı bir cins olup, bugünkü fasulye türleriyle b

Yedisu horoz kuru fasulyesi, Bingöl ilinin Yedisu ilçesinde yetiştirilen, Phaseolus vulgaris L. türüne ait, beyaz renkli ve horoz tipi fasulye sınıfında yer alan bir tarım ürünüdür. Bölgenin iklimsel ve coğrafi özelliklerine bağlı olarak gelişen kendine özgü karakteristiklere sahip olan ürün, geleneksel yöntemlerle ve genellikle ata tohumları kullanılarak üretilmektedir. 2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 670 tescil numarası ile Menşe Adı olarak coğrafi işaret tescili almıştır【1

Çameli fasulyesi, Denizli ilinin Çameli ilçesinde yetiştirilen ve menşe adıyla tescillenmiş yerel bir baklagil çeşididir. Yöreye özgü yayla iklimi, yüksek rakım (1350 m), gece-gündüz sıcaklık farkları ve organik madde açısından zengin killi-tınlı topraklar, bu fasulyenin özgün aroma ve lezzet özelliklerini belirlemektedir. Coğrafi SınırÇameli fasulyesi, Türkiye'nin Ege Bölgesi’nde yer alan Denizli iline bağlı Çameli ilçesi sınırları içinde yetiştirilen, menşe adı ile tescillenmiş bir tarım ürünü

Çubuk Turşusu, Ankara ilinin Çubuk ilçesinde bölgeye özgü iklim ve toprak koşullarında yetişen sebzelerin toplanıp geleneksel yöntemlerle ve yöreye özgü tekniklerle hazırlanan, mahreç işaretli bir turşu çeşididir. Temel bileşenleri arasında kelek, domates, biber, salatalık, fasulye, acur, havuç, sivri biber, patlıcan, biberiye ve lahana gibi ürünler bulunur. Bu turşunun öne çıkan özelliği; dereotu ve defne yaprağıyla aromalandırılması, düşük oranda sirke kullanılarak hazırlanması ve ev yapımı ta