
Erzurum Pekmezli Baklavası is a traditional syrupy dessert distinguished by its unique production method and flavor profile, prepared by adding mulberry molasses between thin layers of phyllo dough. This product has been officially registered with a “Geographical Indication” by the Turkish Patent and Trademark Office, representing an authentic culinary heritage of Erzurum province. Product Description and Distinctive Characteristics Erzurum Pekmezli Baklavası is made by rolling thin layers of ph
EN
Ali Hakyol

Erzurum Pekmezli Baklavası, yufkaların arasına dut pekmezi ilave edilerek hazırlanan, kendine özgü üretim yöntemi ve tat profiliyle öne çıkan geleneksel bir şerbetli tatlıdır. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Mahreç İşareti” ile tescillenmiş bu ürün, Erzurum iline ait özgün bir lezzet mirasını temsil etmektedir. Ürün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri Erzurum Pekmezli Baklavası, incecik açılmış baklava yufkalarının arasına ceviz ve / veya Antep fıstığı içi ile birlikte dut pekmezi ilave ed
TR
Ali Hakyol