`erzincan-tatlilari` ile İlgili Madde Sonuçları

Kemaliye Lök Tatlısı, Erzincan’ın Kemaliye (eski adıyla Eğin) ilçesine özgü geleneksel bir tatlı çeşididir. Yöresel olarak “Eğin Lök Tatlısı” adıyla da bilinir. Tatlı, temel olarak kurutulmuş dut pestili ile dövülmüş ceviz içinin bir araya getirilmesiyle hazırlanan doğal ve katkısız bir üründür. Tatlının yapımında şeker, glikoz ya da herhangi bir kimyasal katkı maddesi kullanılmaz. Üretim Süreci Lök tatlısının yapım süreci birkaç aşamadan oluşur. İlk olarak olgunlaşmış beyaz dutlar toplanır ve g