`ermenek-batirmasi` ile İlgili Madde Sonuçları

Ermenek batırması, Karaman ili Ermenek ilçesine özgü bir yemektir. Coğrafi işaret olarak mahreç işareti kapsamında tescil edilmiştir. Ermenek Belediyesi tarafından yapılan başvuru sonucunda 27 Kasım 2023 tarihinde resmiyet kazanmıştır. Bu yemek, Ermenek’in yöresel mutfak kültüründe uzun süredir bilinen ve nesilden nesile aktarılan bir değer olarak öne çıkmaktadır. Ayırt Edici Özellikleri Ermenek batırması, ince bulgur (düğürcük), ceviz içi, kuru soğan, domates, maydanoz, fesleğen, tuz ve su ile

Ermenek Batırması is a dish unique to the Ermenek district of Karaman Province. It has been officially registered under the geographical indication scheme. Following an application by the Ermenek Municipality, it gained official status on 27 November 2023. This dish stands out as a long-standing value in Ermenek’s regional culinary culture, passed down from generation to generation. Distinctive Characteristics Ermenek Batırması is characterized by a mixture prepared with fine bulgur (düğürcük),