`erik-eksisi` ile İlgili Madde Sonuçları

Malatya erik ekşisi, Malatya ili sınırları içinde yetiştirilen Tozlu (İncaz Eriği), Üzüm Eriği, Hüvenk Eriği, Al Erik, Dutdüştü, Bardak, Gelinboğan, Hacıahmet, Hızan, Güzlük can eriği ve Mardik gibi farklı erik çeşitlerinden, katkı maddesi kullanılmadan üretilen geleneksel bir çeşnidir. Erikler, hasat dönemi olan 15 Temmuz ile 15 Eylül arasında toplanır, kaynatılıp süzüldükten sonra güneşte kurutularak yoğunlaştırılır ve tuz ilavesiyle kavanozlanır. Coğrafi İşaret Tescili Malatya erik ekşisi, 10