`dut` ile İlgili Madde Sonuçları

Dut ağacı, Morus cinsine ait olup Urticales takımı ve Moraceae familyası içerisinde yer alan, ılıman ve subtropik bölgelerde yetişen çok yıllık bir meyve ağacıdır. Kuzey yarımkürede geniş bir yayılış alanına sahip olan bu tür, Türkiye’de başlıca Morus alba (beyaz dut), Morus nigra (karadut) ve Morus rubra (kırmızı veya mor dut) türleriyle temsil edilmektedir. Dut, hem doğal yayılış alanı içerisinde yer alması hem de tarihsel üretim geleneği nedeniyle Türkiye açısından önemli bir bitkisel üretim

Kemaliye dutu / Eğin dutu, Türkiye'nin Erzincan ilinin Kemaliye ilçesi ile özdeşleşmiş, Morus alba L. türüne ait, beyaz renkli ve çekirdeksiz yapısıyla öne çıkan bir dut çeşididir. Hasat dönemi haziran ayında başlar ve yaklaşık üç ay sürer. Bitkisel Genetik ÖzelliklerKemaliye dutu / Eğin dutu, çekirdeksiz yapısıyla dikkat çeken ve genellikle beyaz renkte meyve veren bir dut türüdür. Çoğunlukla vejetatif çoğaltım yöntemleriyle üretimi yapılan bu tür, birbirine benzer fenotip ve genotiplere sahip

Pütürge mulberry is a grape-like fruit belonging to the species Morus alba L. of the Moraceae family, geographically and culturally associated with the Pütürge district of Malatya Province. Grown at elevations of 700–1200 meters, this mulberry stands out due to its sweet aroma and high soluble dry matter (SDM) content, resulting from the region’s continental climate, significant day-night temperature variations, and clay-loamy, organic-rich soil structure. The fruits exhibit white to yellowish t

Adıyaman tut dutu, Türkiye'nin Adıyaman ili Tut ilçesinde yetiştirilen Morus cinsi dut ağaçlarının meyvelerinin geleneksel yöntemlerle kurutulmasıyla elde edilen coğrafi işaret tescilli bir üründür. Dut meyvesi, olgunlaşma döneminde ağaç altına serilen bez örtüler üzerine kendiliğinden dökülerek toplanır ve bölgeye özgü olarak ağaç gölgesinde toprak üzerinde kurutulur. Bu yöntem, ürüne kendine has bir toprak aroması kazandırırken, “buruşturma” adı verilen aşama ile meyve iç suyunun korunması sağ

Pütürge dutu, Malatya ilinin Pütürge ilçesiyle coğrafi ve kültürel bağı bulunan, Moraceae familyasından Morus alba L. türüne ait üzümsü bir meyvedir. 700-1200 metre rakımlarda yetişen bu dut, bölgenin karasal iklimi, gece-gündüz sıcaklık farkları ve killi-tınlı, organik maddece zengin toprak yapısı sayesinde tatlı aroması ve yüksek suda çözünebilir kuru madde (SÇKM) oranıyla öne çıkar. Meyveleri beyaz-sarı tonlarında olup taze tüketimin yanı sıra kurutularak da değerlendirilir. Ortalama meyve ağ

KökenDut (Ağaç): Farsça tūt veya tūd sözcüğünden alıntıdır. Bu kelime, Türkçe’den Balkan dillerine de geçmiştir.Dut (Meyve): Dut ağacının farklı renklerdeki meyveleri, yaş ve kuru olarak tüketilir, ayrıca şurubu, pekmezi ve pestili de yapılır.Kullanım AlanlarıDut (Ağaç): İpek böceği yetiştiriciliği için çok önemlidir, ayrıca mobilya yapımında da kullanılır.Dut (Meyve): Taze tüketiminin yanı sıra, şurup, pekmez, pestil gibi ürünlere dönüştürülerek gastronomide de kullanılır.

Adıyaman Tut Dutu is a geographical indication product obtained by traditionally drying the fruits of Morus species mulberry trees grown in the Tut district of Adıyaman Province, Türkiye. During the ripening period, the mulberry fruits naturally fall onto cloth sheets spread beneath the trees and are collected. In accordance with local practices, they are dried in the shade of the trees directly on the soil. This method imparts a distinctive earthy aroma to the product, while the process known a

Kemaliye Lök Tatlısı, Erzincan’ın Kemaliye (eski adıyla Eğin) ilçesine özgü geleneksel bir tatlı çeşididir. Yöresel olarak “Eğin Lök Tatlısı” adıyla da bilinir. Tatlı, temel olarak kurutulmuş dut pestili ile dövülmüş ceviz içinin bir araya getirilmesiyle hazırlanan doğal ve katkısız bir üründür. Tatlının yapımında şeker, glikoz ya da herhangi bir kimyasal katkı maddesi kullanılmaz.Üretim SüreciLök tatlısının yapım süreci birkaç aşamadan oluşur. İlk olarak olgunlaşmış beyaz dutlar toplanır ve gel

Çemişgezek Ulukale dutu,Tunceli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 8 Mart 2019 tarihinde tescil edilmiş, Morus alba (Beyaz dut) türüne ait coğrafi işaretli bir üründür. Bu özel dut, Tunceli, Elazığ, Malatya ve Erzincan illerinin sınırları içinde yetiştirilmektedir.Özellikler Çemişgezek Ulukale dutu, Morus alba (Beyaz dut) türüne aittir ve partenokarpik (döllenme olmaksızın meyve tutumu) özelliği gösterir. Ağaç habitusu çok kuvvetli ve dik gelişim gösterir, dallanması sıktır. Çiçek yapısı dio