`dana-cigeri` ile İlgili Madde Sonuçları

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Menşe Adı” ile tescillenmiş olan Gaziantep Çağırtlak Ciğer Kebabı, dana ciğerinden hazırlanan, kendine özgü pişirme yöntemi ve sunum şekliyle ayırt edici niteliklere sahip bir kebap çeşididir. Ürün, Gaziantep mutfağının karakteristik unsurlarını taşıyan ve nesilden nesile aktarılan geleneksel bir lezzettir. Ürün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri Gaziantep Çağırtlak Ciğer Kebabı, dana ciğerinin zarının soyulması ve yaklaşık 1,5 cm eninde, 2,5-3 cm uzunluğun