`dalama-tandiri` ile İlgili Madde Sonuçları

Dalama tandırı, Aydın ilinin Efeler ilçesine bağlı Dalama Mahallesi’nde geleneksel olarak üretilen, süt kuzu ve oğlak etinden yapılan özgün bir tandır kebabıdır. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmakta olup 01 Kasım 2017 tarihinde Efeler Belediyesi tarafından tescil ettirilmiştir. Üretim süreci yalnızca Dalama Mahallesi sınırları içinde, yöreye özgü taşlarla örülmüş kuyularda gerçekleştirilmelidir. Etin kalitesi, bölgenin iklimi, suyu ve bitki örtüsüyle doğrudan