
Çameli Kilim is a traditional hand-woven kilim produced in the Çameli district of Denizli Province. It is protected under Industrial Property Law No. 6769 as a geographical indication and was registered on 23 November 2020. The registration right belongs to the Çameli Municipality.Technical CharacteristicsMaterial Composition: 100% wool 100% root dye 100% kirman yarn.Weaving Type: Fully hand-woven.Dimensions and Consumption: A kilim measuring 1.5 m x 2.5 m requires a total of 7 kg of material.Lo
EN
Elif Laçin

Çameli Kilimi, Denizli ili Çameli ilçesinde üretilen, geleneksel el dokuması kilim türüdür. 6769 Sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işareti ile korunmakta olup, 23 Kasım 2020 tarihinde tescil edilmiştir. Tescil hakkı Çameli Belediyesi’ne aittir.Teknik ÖzellikleriMalzeme Yapısı: %100 yün, %100 kök boya, %100 kirman ipi.Dokuma Türü: Tamamen el dokuması.Boyut ve Sarfiyat: 1,5 m x 2,5 m kilim için toplam 7 kg malzeme kullanılır.Tezgâh Türü: Çam ağacından yapılan taşınabilir ıstar tezgâhl
TR
Elif Laçin

Aksaray Tahinlisi, Aksaray ilinin mutfak kültüründe yer alan ve geçmişi eskiye dayanan bir yöresel lezzettir. Hamurunun hazırlanması, yufkaların açılması ve kendine özgü şeklinin verilmesi, uzun yıllardır yerel ustalar tarafından uygulanmakta olan üretim metoduna dayanmaktadır. Ürün, özellikle ramazan ayında ve sahurda tercih edilmektedir.Ayırt Edici ÖzelliklerAksaray Tahinlisi, özel amaçlı buğday unu ve kepekli buğday unu kullanılarak hazırlanan hamurun, tahin, tereyağı ve zeytinyağı ile yapıla
TR
Zelal Çakar

Erzurum dut çullaması, sıcak suda yumuşatılan kuru dutların tereyağında kavrulması ve üzerine yumurta ilave edilmesiyle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Mahreç İşareti” ile tescillenmiş bu ürün, özellikle kış aylarında Erzurum sofralarında sıklıkla tüketilen, bölgeye özgü yerel bir lezzettir.Ürün Tanımı ve Ayırt Edici ÖzellikleriErzurum dut çullaması, kuru dutun sıcak suda bekletilip tereyağında kavrulması ve yumurtayla zenginleştirilmesiyle elde edilen
TR
Ali Hakyol

Erzurum Ayva Yahnisi, kabuğu soyulmadan doğranan ayvaların kavrulmuş et, beyaz şeker ve kuru üzüm ile pişirilmesiyle hazırlanan, tatlı ve tuzlunun uyumunu yansıtan geleneksel bir ana yemektir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Mahreç İşareti” ile tescillenen bu yemek, Erzurum mutfağına özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Genellikle bayram, düğün ve özel davet sofralarında tercih edilen bu yemek, yöresel kültürde önemli bir yere sahiptir.Ürün Tanımı ve Ayırt Edici ÖzellikleriErzurum Ayva
TR
Ali Hakyol

Diyarbakır Karpuzu, Diyarbakır iline özgü olarak yetiştirilen ve iriliğiyle bilinen bir karpuz çeşididir. Citrullus lanatus türüne ait olan bu ürün, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 09 Ağustos 2008 tarihinde “Mahreç İşareti” ile tescillenmiş ve Sicil No: 111 ile koruma altına alınmıştır.Ürün Tanımı ve Ayırt Edici ÖzellikleriDiyarbakır Karpuzu, özellikle “Sürme” çeşidi ile tanınmakta olup meyve ağırlığı 20–30 kg arasında değişmekte, geleneksel “kuyu karpuzculuğu” yöntemi ile yetiştirildiğin
TR
Ali Hakyol

Konya Tandır Ekmeği, Konya iline özgü, ekmeklik buğday unu, su, tuz ve üretme veya yaş maya ile hazırlanan hamurun meşe odunuyla ısıtılan tandırda pişirilmesiyle üretilen geleneksel bir ekmektir. Konya mutfak kültürünün önemli bir unsuru olan bu ekmek, hem günlük yemeklerde hem de özel sofralarda yaygın olarak tüketilir ve Konya ili ile güçlü bir ün bağına sahiptir. 23 Haziran 2023 tarihinde, Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işareti olara
TR
Elif Laçin

Halfeti Karagülü (Rosa chinensis L. cv. Louis XIV), yalnızca Türkiye'nin Şanlıurfa ilinin Halfeti ilçesine özgü doğal koşullarda yetişebilen, siyaha yakın koyu kırmızı renkte çiçekler açan endemik bir süs bitkisidir. Rengi ve kokusu, yalnızca yetiştiği bölgedeki mikroklimatik faktörlerin ve kireçli toprak yapısının etkisiyle oluşur. Gül, estetik ve botanik özelliklerinin yanı sıra kültürel sembol değeri ile de öne çıkar. Ürün, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında “menşe adı” olarak tesci
TR
Sevgi Kıraç
VaTrabzon iline özgü, mahreç işareti ile tescillenmiş, uzun yıllardır geleneksel yöntemlerle üretilen ve coğrafi sınır ile ün bağı bulunan bir yöresel peynir çeşididir. Bu peynir, adını olgunlaştırma ve muhafaza sürecinde kullanılan “külek” adı verilen ahşap kaplardan alır. Külekler, peynire tat ve koku geçirmeyen ladin ağacından yapılır; etrafını saran bağlar ise fındık ağacı sürgünlerinden elde edilir. Üretimin her aşaması, Trabzon ilinin coğrafi sınırları içerisinde gerçekleştirilmek zorundadır
TR
Yahya B. Keskin

Gediz höşmerimi, Kütahya ilinin Gediz ilçesine özgü, taze tuzsuz inek peyniri, irmik, buğday unu, beyaz şeker, su ve kabartma tozu kullanılarak hazırlanan bir tatlıdır. Elektrikli fırında pişirilen hamur, iki aşamalı şerbetleme işlemiyle tamamlanır. İlk şerbetlemede toz şeker ve limon suyu veya limon tuzu kullanılırken, ikinci şerbetlemede sadece su ve beyaz şeker ile hazırlanan, yerel olarak “ırvak” adıyla bilinen koyu kıvamlı şerbet kullanılır. Gediz höşmerimi, günlük olarak üretilip tüketilen
TR
Elif Laçin