`ciris` ile İlgili Madde Sonuçları

Köken Çiriş kelimesi, Türkçeye Farsça sirīş (سریش) kelimesinden geçmiştir. Bu kelime, hem “zambakgillerden bir bitki” (özellikle Asphodelus cinsi) hem de “bu bitkiden elde edilen doğal tutkal” anlamlarına gelir. Farsça sirīş, daha da geriye gidildiğinde Avestaca ve Orta Farsça kaynaklarda da aynı biçim ve anlamda karşımıza çıkar. Kullanım Alanları Bitki Olarak Çiriş (Asphodelus spp.) Doğu ve Güneydoğu Anadolu başta olmak üzere, çiriş otu sebze olarak tüketilir. Börek, kavurma, gözleme ve çeşitli