`cilbir-yemegi` ile İlgili Madde Sonuçları

Alaca çılbır yemeği, Çorum’un Alaca ilçesine özgü, yumurtalı, kıymalı veya soğanlı olarak üç farklı şekilde hazırlanan geleneksel bir yemektir. Yumurta ile yapılan çeşidinde, çırpılmış yumurta salçalı suda pişirilirken; kıymalı ya da soğanlı versiyonlarında kavrulmuş kıyma veya soğanın üzerine salçalı sos eklenir ve bu karışıma yumurta kırılarak pişirilir. Ayırt Edici Özellikleri Alaca çılbır yemeği, Çorum ilinin Alaca ilçesine özgü geleneksel bir yemek türüdür. Yumurta, kıyma ve soğan gibi teme