`ceyhan-zeytinyagi` ile İlgili Madde Sonuçları

Ceyhan zeytinyağı, Adana ilinin Ceyhan ilçesinde yetiştirilen zeytinlerin soğuk sıkım yöntemiyle (27°C'nin altında) işlenmesiyle elde edilen natürel sızma zeytinyağıdır. Hasat zamanı genellikle ekim ve kasım aylarında, zeytinlerin en yüksek yağ içeriğine ulaştığı dönemde gerçekleştirilir. Üretimde yalnızca bölgeye özgü, yağlık nitelikteki zeytinler kullanılır. Duyusal özellikleri arasında meyvemsi aroma, belirgin acılık ve boğazda yakıcılık hissi yer alır. Ayırt Edici Özellikler Ceyhan zeytinyağ