`cevizlitatli` ile İlgili Madde Sonuçları

Zile kömesi, Tokat ili Zile ilçesinde üretilen; Tokat ili sınırları içinde yetişen cevizler ile Tokat ili sınırları içerisindeki Narince üzümünden elde edilen şıra, buğday nişastası ve isteğe bağlı olarak buğday unu kullanılarak hazırlanan, hasuda kaplı geleneksel bir tatlıdır. Ürün, 14 Mart 2014 tarihinden itibaren korunmak üzere 1 Kasım 2017 tarihinde Tokat ili Zile ilçesi coğrafi sınırı için tescil edilmiştir. Tescil sahibi Zile Ticaret ve Sanayi Odası’dır. Ayırt Edici Özellikler Zile kömesin

Adana karakuş tatlısı, Adana iline özgü, şerbetli ve kızartılarak hazırlanan geleneksel bir hamur tatlısıdır. Özel amaçlı buğday unu, yumurta, tuz ve suyla yoğrulan hamur, dinlendirildikten sonra nişasta kullanılarak çok katlı şekilde açılır, aralarına ceviz serpilerek rulo yapılır ve verev kesilerek şekillendirilir. Kızgın yağda kademeli olarak kızartılan hamur parçaları, önceden hazırlanmış şerbete batırılarak tatlıya özgü lezzetini kazanır. Genellikle günlük üretilen tatlı, üzerine ceviz ya d