`cevizlihelva` ile İlgili Madde Sonuçları

Cide ceviz helvası, Kastamonu ilinin Cide ilçesiyle özdeşleşmiş uzun yıllardır yörede üretilen geleneksel bir helva çeşididir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Mahreç İşareti olarak tescillenmiştir. Pancar şekeri, su, yumurta akı, sitrik asit ve yoğun miktarda ceviz içi kullanılarak hazırlanan bu helvanın üretimi yaklaşık 3,5 ila 4 saat sürmektedir. Kız isteme gibi özel ziyaretlerde ve bayram namazından sonra erkeklerin eve helva götürmesi gibi yerel geleneklere konu olmuştur. Ürünün tüm ü