`cevizli-manti` ile İlgili Madde Sonuçları

Yakakent Mantısı is a traditional dough dish unique to the district of Yakakent on the Black Sea coast of Samsun province, distinguished by its own folding and serving techniques and served in two distinct varieties: one with walnuts and one with yogurt. On 1 December 2017, it was granted a geographical indication mark and officially registered as a geographical indication. The production, processing, and presentation of this dish are based on traditional knowledge, techniques, and methods sp

Yakakent Mantısı, Samsun ilinin Karadeniz kıyısında yer alan Yakakent ilçesine özgü, cevizli ve yoğurtlu olmak üzere iki farklı biçimde sunulan, kendine özgü katlama ve servis tekniklerine sahip geleneksel bir hamur yemeğidir. 01 Aralık 2017 tarihinde mahreç işareti alarak coğrafi işaret tesciline sahip olmuştur. Yemeğin üretimi, işlenmesi ve sunumu Yakakent yöresine özgü geleneksel bilgi, teknik ve sunum biçimlerine dayanır.Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici ÖzellikleriYakakent Mantısı, iç harçla