`cevizli-biber` ile İlgili Madde Sonuçları

Hatay cevizli biber, diğer adıyla Hatay muhammarası, Hatay iline özgü; kırmızıbiber, ceviz içi, tahin, zeytinyağı ve çeşitli yardımcı bileşenlerin bir araya getirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir mezedir. Hazırlanış tekniği, bileşen oranları ve servis biçimi bakımından Hatay mutfak kültürünün ayırt edici ürünleri arasında yer alır. Ürün, Hatay iliyle kurduğu ün bağı nedeniyle Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti kapsamında tescil edilmiştir. Coğrafi İşaret Bilgileri Hatay cevi